Calulu (var. caruru) s.m. (Kikongo/ Kimbundu). Mesmo que caruru. Local de uso: Luanda (L1, L2), Mussuca. Abon.: O prato que eu gosto de preparar é calulu, caldeirada e feijão de palma e carne seca e carne fresca, sim. (T.L, p. 3). É um rio normal, mas o que entra não sai. Por isto ele é chamado Põe. Se vai pra lá, se protege não é? Não sei se vai para onde, não sei… Mas é uma das coisas sinistras que acontecem aqui em nosso país, mas outros aspectos, por exemplo, as comidas daqui do nosso país eu não venero todas, não é, mas aprecio algumas como Calulu… (J.P.T, p. 20). […] “num faz o que a mãe fazia né? só dá o caruru a depois que a mãe morreu isso aí e pronto ela não mais ninguém… ah e frequenta vem gente às veze de Salvador” (N.D, p. 51). “Gosto… Bem, na cozinha, falando a verdade eu gosto mais é da cachupa e o calulu” (F.G, p. 6). “Um bom calulu, as guarnições de… de carne seca, tem mais por aí” (Y.F.G, p. 6).
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