Jimboa s.m (Kimbundu). Legume angolano, espontâneo na época das chuvas, e de alto valor nutritivo (Assis Júnior, 1947, p . 70). Corresp.: Jimbóa. Local uso: Luanda (L1). Abon.: […] “A kizaka é um refogado assim de ervas e é como se fosse o refogado e couve ou jimboa, só que ela é feita, é preparada de várias maneiras. Pode ser com bagre, que também é um dos peixes aqui do nosso país, ou então com óleo de palma, não é, misturada com óleo de palma. Feijão de óleo de palma também faz parte” (J. P. T, p. 20).
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